Cum să gătesc și cum să gătesc conopidă pentru alimente complementare?

Conținutul

O astfel de legume gustoase utile, cum ar fi conopida, apare în dieta tuturor sugarilor în timpul introducerii alimentelor vegetale. Care este beneficiul acestei culturi de legume și cum să pregătească feluri de mâncare pentru ea?

goodies

  • Conopida este considerată o legumă nealergică, care determină introducerea ei în dieta copiilor printre primele produse.
  • Conopida de la conopida este recomandată copiilor care iau greutatea corporală și, de asemenea, suferă de constipație și colică.
  • Conopida are un gust bun.
  • Aceasta leguma este usor digerata in intestinul copiilor, deoarece contine mai putin fibre decat in alte tipuri de varza.
  • Conopida va acționa pentru copil ca sursă de minerale (cobalt, iod, potasiu, fosfor, fier, magneziu) și vitamine (în special C și A).
  • Proteinele vegetale din acest tip de varză contribuie la funcționarea normală a vezicii biliare și a ficatului.
  • Utilizarea conopidei consolidează pereții și oasele vasculare.
  • Aceasta leguma este recomandata copiilor cu un nivel ridicat de zahar.
Conopidă pentru hrănire
Conopida este foarte utilă și este perfectă pentru prima hrană pentru copii

Pentru beneficiile conopidei pentru copii și adulți, consultați secțiunea "Live Sănătoase".

contra

Dacă dai un conopidă bebelușului în primul an de viață într-o cantitate prea mare, poate provoca erupții cutanate, inflamație a intestinului, afectarea funcției renale și un efect negativ asupra glandei tiroide.

De ce vârstă pot să dau?

Cunoasterea cu conopida apare in timpul introducerii legumelor in dieta copiilor peste varsta de 6 luni. O astfel de legumă este de obicei introdusă una dintre primele. Dacă bebelușul se hrănește artificial, atunci puteți introduce varza în meniul său cu o lună mai devreme.

Intrați în dietă

Primul eșantion de conopidă se efectuează în cursul dimineții. Copilul dă jumătate sau o linguriță întregă de cartofi piure din această cultură de legume. Dacă bunăstarea bebelușului nu sa agravat toată ziua, el nu a avut o erupție cutanată sau scaune libere, iar a doua zi porțiunea poate fi dublată. Treptat adăugând mai multe și mai multe linguri de cartofi piure pe porțiunea copilului, acesta este ajustat la 50 g și mai mult. După o lună, adăugați puțin ulei vegetal la piure.

Copiii cu vârste mai mari de 8 luni pentru a se prăji varza nu mai sunt necesari. Oferiți-le o legume fierte ca o farfurie separată sau adăugați inflorescențe individuale la supă fie în tocană.

Conopidă pentru copii
Pentru copiii cu vârsta peste 8 luni, puteți da flori de conopidă întregi gătite într-un cazan dublu.
Calculați graficul de alimentare
Specificați data nașterii copilului și metoda de hrănire

Metode de gătit

Dacă varza a fost cumpărată pe piață sau într-un magazin, merită să-l țineți timp de 4 ore în apă rece înainte de gătit. Apoi, legumele sunt spălate bine sub apă curentă și dezasamblate în inflorescențe.

Cât de mult să gătesc?

Plasat într-o cratiță de smalț cu apă clocotită, bucățile de conopidă trebuie gătite timp de aproximativ 7-10 minute. Sare pentru primul piure din aceasta leguma nu este adaugata. Într-un boiler dublu, conopida este fiartă timp de aproximativ 15 minute, și într-un aragaz lent - 25 de minute.

Cum se fac cartofi piure?

Se fierbe până când soiul verde poate fi zdrobit cu un blender sau printr-un filtru pentru a obține consistența de kefir.Adesea, conopidul rezultat este prea gros, astfel încât se adaugă în bulion sau laptele matern. Dacă bebelușul consumă formulă pentru sugari, poate fi folosit și pentru piureul de reproducere.

Pulpă de conopidă cu lapte matern
Pulbul de conopidă pentru prima hrănire este cel mai bine făcut cu adăugarea laptelui matern.

Broccoli și conopidă cu sos de brânză

Pentru acest fel de mâncare, pe care îl puteți trata copiii mai mari de 8 luni, trebuie să luați:

  • 50 g broccoli;
  • 50 g conopidă;
  • 15 g unt;
  • 1 lingura. o lingură de făină;
  • 150 ml de lapte;
  • 50 g brânză de cheddar;
  • Frunza bay.

Se separă legumele bine spălate în florete mici și se fierbe timp de 5-8 minute până se moale, apoi se toacă varza în cartofi piure. Pentru a face sosul, puneți untul și făina într-o cratiță mică, acoperiți cu lapte și adăugați frunze de dafin. Ingredientele sosului, aduse la fierbere, trebuie amestecate constant, așteptând amestecul să se îngroaie. După îndepărtarea sosului de la căldură și scoaterea unei frunze de dafin din acesta, se adaugă brânza rasă și se așteaptă să se topească. Se amestecă sosul cu piure de legume și se răcește puțin, apoi puteți da copilului.

Din această cantitate de produse primiți 8 porții. Acestea pot fi depozitate în frigider pentru o zi, precum și îngheț.

Broccoli și conopidă cu sos de brânză
Un copil mai în vârstă de 8 luni poate fi deja tratat cu o farfurie delicioasă și nutritivă de broccoli și conopidă

Cum de a îngheța pentru iarnă?

Varza congelată poate ajuta în timpul iernii. Inflorescențele spălate ar trebui să fie uscate și pliate într-un ambalaj, apoi plasate într-un congelator. Varza congelată trebuie gătită imediat, fără decongelare.

Îndrăgostiți conopida în timpul iernii - înghețați
Pentru a-ți hrăni bebelușul cu conopida în timpul iernii, îl puteți îngheța

Sfaturi pentru alegere

Atunci când cumpărați conopidă în borcane de la diferiți producători de alimente pentru copii, trebuie să vă uitați la recipientul însuși (verificați etanșeitatea acestuia) și pentru perioada de valabilitate. Ca parte a acestei diete ar trebui să fie doar conopidă și apă.

Atunci când alegeți o legumă proaspătă pentru pregătirea mâncărurilor pentru copii, trebuie să luați varză, care nu are pagube vizibile și pete negre. Prezența frunzelor îngălbenite la cap vă va atrage atenția că legumele sunt învechite. Varza proaspătă poate fi pusă în frigider timp de până la 5-10 zile.

Conopidă pentru hrănire
Pentru a-ți hrăni bebelușul, trebuie să alegi doar conopida proaspătă fără a se deteriora

Dacă o mamă cumpără varză congelată pentru un copil, ar trebui să acordați atenție cantității de gheață (dacă există o mulțime de produse, produsul a fost deja dezghețat) și termenul de valabilitate.

Informații furnizate în scop de referință. Nu faceți auto-medicație. La primele simptome ale bolii, consultați un medic.

sarcină

dezvoltare

sănătate