Când să introduceți brânză de vaci în copilul prikorm?

Brânza de brânză este un produs delicat și extrem de sănătos, deci trebuie să-l dați copilului. Este important să aflați la ce vârstă este recomandată introducerea în meniul copiilor a brânzei de vaci și a felurilor de mâncare din acesta, precum și modul în care copilul trebuie introdus corect în produs.

• Copilul va primi calciu, vitamina A, acid folic, sodiu, vitamina B12, fosfor și alte ingrediente valoroase din brânză de vaci.
• Brânza de vaci de proteine ​​este reprezentată de toți aminoacizii necesari pentru organism.
• Consumul de coacere ajută la întărirea țesutului osos al copilului.

• Datorită introducerii timpurii a brânzei de vaci în meniul copilului, sunt posibile probleme de digestie.
• În coaja industrială se adaugă umpluturi care pot provoca alergii.
• Branza de brânză este contraindicată în afecțiunile rinichilor, precum și intoleranța la proteinele din lapte.
• Dacă cheagul a fost depozitat în condiții necorespunzătoare, acesta poate provoca infecții alimentare.

Pentru copiii care au fost hrăniți cu lapte matern înainte de introducerea alimentelor complementare, majoritatea medicilor recomandă să încercați brânză de vaci la 8-9 luni. Crumbs, care a primit un amestec adaptat, poate fi introdus în cheag puțin mai devreme - de la vârsta de 6-7 luni.

Introducerea timpurie a acestui produs în dieta copilului este acceptabilă în caz de rahitism sau de creștere gravă în greutate.

Un medic popular recomanda inceperea introducerii branzeturilor la varsta de 6 luni, adaugandu-le kefirului. Komarovsky explică începutul hrănirii cu un produs din lapte fermentat prin faptul că acest grup de produse are cea mai mare legătură atât cu laptele matern cât și cu formulele de lapte, astfel încât bebelușul va fi mai bine să digere chefirul și brânza de vaci decât celelalte alimente din grupul alimentar.

Brânză de vacă cunoscuți pediatru sfătuiește să adăugați în cantitate de o linguriță din a patra sau a cincea zi de la începutul introducerii la meniul copiilor de kefir. Cel mai bun moment pentru acest fel de mâncare, conform lui Komarovsky, este ora 9-11. În cazul în care reacția la produs nu este marcată, a doua zi porțiunea este dublată până când volumul de brânză de vaci este mărit la 30-40 grame pentru un copil de la 6 la 8 luni.

Cel mai adesea, brânza de vaci este introdusă în meniul bebelușului după ce copilul este folosit pentru legume, cereale și alimente din fructe. Prima dată când acest produs este dat unui arahide sănătos dimineața. Prima porție de brânză de vaci ar trebui să fie o cantitate mică de produs - de la jumătate la o linguriță întregă. Convins de o reacție bună la un nou fel de mâncare, chiar în ziua următoare, partea sa poate fi mărită.

Începutul cunoștinței karapuz cu brânză de vaci ar trebui să fie cu utilizarea produsului în stare proaspătă, fără aditivi. Lasă-i pe cel mic să încerce doar brânză de vaci, și poate că gustul copilului îi va fi pe deplin potrivit.Copilul este cel mai bine dat coaja proaspăt preparată, care stătea în aer liber până la două ore.

Acum pe rafturi există o selecție destul de mare de brânză de vaci pentru alimente pentru copii. Acest produs este adaptat nevoilor copiilor de până la un an și se caracterizează printr-un gust delicat și o consistență asemănătoare cu cea a smântânii.

Alegerea unui astfel de cheag, în primul rând merită să luați un pachet pe care sunt marcate perioade mici de depozitare. În acest caz, produsul ar trebui să fie cea mai recentă dată de producție. Este de dorit ca în brânza de vaci achiziționată să nu fie aditivi. Branza de brânză, care este vândută pentru adulți, precum și batoanele cu o varietate de arome nu pot fi administrate miezurilor.

• Se fierbe un litru de lapte proaspăt, se răcește până la o temperatură de aproximativ 35 grade, apoi se adaugă 50 de grame de starter, care pot servi ca smântână, iaurt sau kefir. Când laptele este acru, puneți vasul cu el în baia de apă și păstrați-l la căldură scăzută timp de aproximativ 30-40 de minute. După ce ați stors brânza de vaci acasă, merită să bateți suplimentar cu un blender.
• Un alt mod de a găti un caș pentru un copil este coagularea clorurii de calciu. Laptele fiert și răcit (200-300 ml) se amestecă cu 2-3 ml de clorură de calciu, apoi se fierbe și se aruncă pe o sită. Brânza de grâu rezultată din măcinarea brânzei.
• A treia opțiune de a face brânza de vaci este de a încălzi kefirul. Se toarnă într-o cratiță mică, țineți recipientul la foc mediu. Kefirul trebuie să se încălzească, dar să nu fiarbă. Curând veți observa că chefirul este împărțit într-o masă densă în partea de sus și una mai subțire în partea de jos. Aruncând produsul rezultat pe tifon, eliminați excesul de lichid și obțineți cele mai delicate coaguri.