La ce vârstă se poate da porumb unui copil?

Cerealele apar printre primele în dieta unui copil mic. Acestea sunt administrate, de obicei, imediat după ce se familiarizează cu legumele, dar există situații în care alimentele încep cu cereale. Printre multe cereale unul dintre cele mai valoroase pentru alimente pentru copii este numit porumb.

• Porumbul conține vitaminele E, H, A, B, PP, magneziu, calciu, iod și mulți alți compuși utili.
• Acest cereale este bogat în pectine și fibre, precum și grăsimi valoroase.
• Porumbul se referă la cereale care nu au gluten.
• Nu se acumulează substanțe dăunătoare, deci este considerată o cultură ecologică.
• Porumbul are un efect pozitiv asupra digestiei și a sistemului cardiovascular.

• Porumbul nu este recomandat să utilizeze cu probleme de coagulare a sângelui și tromboză, precum și cu boli ale tractului gastro-intestinal.
• Consumul excesiv de porumb fiert poate perturba activitatea tractului digestiv.

Porridge de făină de porumb este introdus într-una din primele diete pentru copii. Sânii hrăniți cu alimentație sunt introduși la vârsta de 6-7 luni și la o falsă artificială - de la 5-6 luni.

Porumbul este introdus treptat în dieta copilului dintr-o porție mică. Este oferită copilului în această formă:

• Porridge de porumb. În primul rând, se fierbe în apă și se diluează cu lapte matern sau cu un amestec, iar mai târziu, acest terci de zahăr începe să fie gătit cu lapte de vacă.
• Porumb fiert. Se fierbe în apă curată în timpul sezonului, când sunt disponibile proaspete găluște mici sau în orice alt moment de la cocii înghețați în timpul sezonului. Boabele sunt separate și dăruite copilului în cantități mici, uneori adăugându-le unt. Pentru prima dată, sunt suficiente câteva boabe, apoi se dă o jumătate de linguriță de boabe și dacă scaunul și bunăstarea generală nu s-au schimbat, cantitatea totală a produsului este crescută la 100 g. În același timp, porumbul în această formă nu este recomandat să fie administrat zilnic.
• Diferite feluri de mâncare cu porumb fiert. Acesta poate fi adăugat la tocană de legume și supe în formă de sol pentru cele mai mici și sub formă de boabe fierte pentru copiii mai mari. Porumbul poate fi, de asemenea, un ingredient într-o salată sau o omletă.
• Făină de tort. În rețetele pentru cookie-uri, brioșe sau alte tipuri de coacere, făina de grâu poate fi înlocuită parțial sau complet cu făină de porumb.
• Popcorn. Cel mai bine este să vă gătiți singuri acasă de la boabe uscate, deoarece în popcornul gata este adesea o mulțime de sare și ulei.

În următorul videoclip al emisiunii TV "Live Healthy", puteți afla mai multe despre proprietățile benefice ale porumbului.

Când este conservată, boabele de porumb își păstrează proprietățile benefice, totuși zahărul și alte componente care pot provoca o reacție alergică sunt adăugate produsului. Din acest motiv, porumbul conservat poate fi administrat doar copiilor mai mari de un an.

Alegerea porumbului proaspăt pentru copil, cumpărați urechi tinere, coapte în primele luni de vară. Nu trebuie să fie prea mari și grele, iar culoarea boabelor ar trebui să fie ușoară. Alegeți porumb cu frunze bine fixate și fără stigmate uscate.

Atunci când cumpărăm mâncăruri conservate pentru mâncăruri pentru copii, dați preferință unui producător bine-cunoscut și, cu toate mijloacele, verificați datele de expirare indicate pe bancă.

Acordați atenție perioadei de conservare - dacă produsul a fost închis în timpul verii, atunci au fost folosite urechi proaspete, iar la sfarsitul toamnei sau iernii, porumbul conservat este de obicei uscat, apoi inmuiat, fiert si ambalat.

Deși porumbul este tratat cu cereale hipoalergenice, pentru unii copii acest produs poate provoca o reacție alergică.