De la ce vârstă se poate da copilului grâu și grâu?

Când vine vremea ca un copil să se familiarizeze cu cerealele, majoritatea mamelor preferă astfel de cereale hipoalergenice și sănătoase, cum ar fi orezul, hrișcă și fulgi de ovăz. Dar părinții moderni, care sunt atât de populari cu bunicile noastre, sunt atenți. Recent, sa crezut pe scară largă că nu există nimic util în grâu, iar unele mame consideră că semințele dăunătoare. Să ne uităm dacă acest lucru este adevărat și când este posibil să se dea grâu copiilor și ce altceva poate fi făcut din grâu pentru un meniu pentru copii.

Semințele sunt obținute din grâu după treierat, prin urmare, compoziția acestor cereale este în multe feluri similară cu compoziția grâului. Datorită cantității mari de carbohidrați, un astfel de crup este un produs consumat din punct de vedere energetic și saturat, iar datorită măcinării puternice, absorbția grisului are loc destul de rapid și ușor. De asemenea, în grâu există proteine ​​vegetale, fibre, vitamine PP, grupa B și minerale. Avantajele decolării includ viteza de gătit a acestui cereale.

• Valoarea nutritivă a grâului este inferioară celorlalte tipuri de cereale, deoarece grâul conține mai puțini compuși de vitamine și minerale.
• Semolina conține o mulțime de proteine ​​de gluten, pe care copiii mici nu sunt ușor de digerat. Unii copii sunt alergici la această proteină.
• Datorită prezenței fitinei în grâu, această crupătură afectează absorbția fierului, a calciului și a vitaminei D (o astfel de acțiune a grisului se numește rachitogenic), prin urmare, se recomandă să se limiteze dieta copiilor până la un an.
• Semolina conține gliodină, care este capabilă să afecteze în mod negativ activitatea intestinelor atunci când hrănesc bauturi de copii mici.
• Deoarece grâul este un fel de mâncare destul de calorică, includerea frecventă în meniul copiilor poate duce la creșterea greutății copilului.

După revizuirea listei destul de mari a minusurilor de grâu, mulți părinți încep să se îndoiască dacă merită să începeți să hrăniți bebelușul. Cu toate acestea, cerealele din acest cereale au multe avantaje, dintre care cea mai importantă este valoarea lor nutritivă ridicată, ceea ce ne permite să recomandăm acest fel de mâncare pentru hranirea copiilor subponderali.

Știți că dezavantajele grâului ar trebui să fie doar pentru a nu introduce acest produs în alimentația copilului prea devreme și nu pentru a da zilnic un astfel de terci. Dacă vă familiarizați copilul cu grisul la timpul potrivit și gătiți-l cu cereale de la acest cereale de 1-2 ori în 2 săptămâni, nu va exista nici un pericol pentru sănătatea sa.

Majoritatea pediatrilor cred că vârsta minimă la care copilul se poate familiariza cu grisul este de 10 luni, iar în cazul în care prăjini au tendința de a alerga, această familiaritate este întârziată până la 1 an. În acest caz, la vârsta de 3 ani, nu este recomandabil să te implici în grâu. Lăsați-o să apară în meniul copilului doar ocazional, alternând cu alte cereale.

Renumitul medic pediatru Komarovsky asigură faptul că porumbul de grâu nu este deloc un produs dăunător și poate fi inclus în alimentația copilului împreună cu alte cereale. Medicul popular numește proprietatea de a se umfla ca principalul avantaj al maimuței, datorită căruia un astfel de crup este consumat foarte economic și creează un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. De aceea, el sfătuiește să hrănească copiii cu gris de seara, care se trezesc adesea noaptea din cauza foametei.

Comentariul lui Komarovsky despre grăsimea pe care o puteți asculta în următorul videoclip.

La fel ca toate produsele noi, grâul este introdus treptat și cu grijă în meniul copilului. Pregătirea terciului copilului pentru prima dată dă doar o lingură. Ei fac acest lucru în hrana de dimineață și supraveghează cu atenție copilul până la sfârșitul zilei. Dacă nu au apărut simptome de intoleranță, data viitoare cantitatea de terci poate fi dublată. Deci, treptat, volumul vasului este ajustat la cantitatea recomandată copilului, ținând cont de vârsta sa.

Copiii sub vârsta de un an gatit în apă fără sare. Apoi, copiii încep să gătească astfel de terci din lapte, diluați 1: 1 cu apă. Și numai după o portabilitate bună a unui astfel de antena este să treceți la gătit cu lapte integral.

Procesul de preparare a porumbului din semolina arată astfel:

1. Aduceți apă sau lapte la fierbere (un pahar).
2. Se toarnă ghimbirul lichid fierbinte (3 linguri) cu agitare constantă.
3. Reduceți căldura și fierbeți focul timp de câteva minute (de obicei 2-3 minute este suficient), continuând să se amestece.
4. După îndepărtarea de la căldură, adăugați untul în terci, precum și sarea și zahărul la gust.

Pentru a evita formarea de bulgări, se poate dilua grisul cu o cantitate mică de apă și, în această formă, se trimite într-un lichid fierbinte.

Pentru a face ca porumbul să fie mai gustos, puteți:

• Adăugați bucăți de fructe sau fructe de pădure.
• Îndepărtați miere de terci de terci.
• Decorați terci cu stafide, creând poze interesante din aceasta.
• Apă-l cu gem de casă sau gem.
• Gatiti terci pe un amestec de apa si suc de fructe sau legume, de exemplu, mar sau morcovi.
• Gatiti semineul savuros pe bulionul de legume.
• Se adaugă gălbenușul în ovăz.

Pentru a pregăti un astfel de vas, luați 60 g de grâu și 400 ml de apă, precum și un ou, 100 g de morcovi, zahăr la gust și 5 g unt. Morcovii din această rețetă pot fi înlocuiți cu dovleac sau mere.

1. Gatiti terci din gris si apa.
2. Împărțiți oul în gălbenuș și albe.
3. Se adaugă untul în grâu, precum și gălbenușul bătut cu zahăr.
4. Se toarnă morcovii pe o răzătoare fină și se adaugă la terci, se amestecă bine.
5. Se amestecă albul de ou și se adaugă ușor amestecul de mană și carrot.
6. Așezați amestecul într-o matriță unsă și gătiți timp de aproximativ 30 de minute într-un cazan dublu sau într-o baie de apă.

Această supă nutritivă delicioasă va fi o mâncare bună pentru prânz. Pentru pregătirea ei veți avea nevoie de 1 litru de apă, 2 cartofi, morcovi mari, o ceapă mică, 1 ou, 2 lingurițe.linguri de grâu, unt, sare și ierburi.

Pregătirea va fi după cum urmează:

1. Se taie bine ceapa și se freacă morcovii decojiți pe o cremă fină. Stingeți-le într-o mică cantitate de apă până când sunt moi.
2. Coaceți și tăiați cartofii în bucăți, înmuiți în apă fiartă și gătiți până la jumătate gătite.
3. Se fierbe grâul cu apă clocotită pentru a face un terci gros. Se răcește un pic, se adaugă oul, se sare și se amestecă.
4. Adăugați morcovi și ceapă roșii în apă cu cartofi.
5. Utilizați o linguriță de amestec de grâu și înmuiați-o în supă de fierbere pentru a face găluște.
6. Aduceți toate ingredientele la pregătire.
7. Se presara supa proaspata in farfurie cu ierburi proaspete.

Această patiserie delicată și gustoasă este făcută din grâu, kefir și zahăr, luând câte o ceașcă de fiecare ingredient. De asemenea, în rețeta tradițională există 2-3 ouă și o linguriță de praf de copt. Mere, fructe de padure, fructe uscate si alte ingrediente pot fi adaugate la aluat.

Manna se prepară după cum urmează:

1. Umpleți temperatura camerei de grâu.
2. După 30-40 de minute, combinați cerealele umflate cu chefir cu ouă bate cu zahăr.
3. Adăugați pulbere de copt, amestecați bine.
4. Se toarnă aluatul într-o matriță și se coace timp de circa 40 de minute în cuptor până la maro auriu.

Opinia experților din programul "Live Healthy" privind introducerea grâului în dieta copiilor mici este prezentată în program